Rodeo à la chilienne

A Villarrica (Lago Districto) nous avons pu assister à une compétition entre gauchos. Le but est d'immobiliser une vache contre la clôture.

La vieille église de Castro, sur l'île de Chiloé.

spécialité très chilienne, le Moté con huesillos; une pêche sechée cuite dans son syrop avec du blé.